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Alimentazione e psiche: che cosa scegliamo di mangiare per il nostro benessere?

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Alimentazione e psiche: che cosa scegliamo di mangiare per il nostro benessere?

Alimentazione e psiche - cioccolatiniSe avete visto il film “Come l’acqua per il cioccolato” avrete captato il messaggio che amare la buona tavola è sinonimo di amare attraverso di essa. Preparare con molta cura un pranzo o una cena per qualcuno a cui si vuole bene (o per sé stessi) è una dichiarazione d’amore non indifferente.
Al contrario, c’è un detto popolare che cita di “non fare arrabbiare il cameriere quando si è al ristorante”, onde evitare di assumere, oltre alla pietanza ordinata, qualche ingrediente di troppo e non esattamente piacevole!
A parte il rispetto e la comprensione per il lavoro altrui, che occorre sempre e in ogni caso, parliamo piuttosto del rispetto verso sé stessi (e quindi anche degli altri). [Leggi il resto dell’articolo →]

 


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