Non  si ha una data certa d’inizio, ma l’amministrazione, sulla base di alcuni documenti, ha fissato nel 2009 l’anno delle cento candeline. La festa   si celebrerà dal 24 aprile al 3 di maggio presso il Parco della Pace di Pontasserchio. Il programma, per una fiera che porta lo slogan “Un secolo di storia: dall’antica fiera del bestiame all’Agrifiera online”, ha tutte le caratteristiche di una grande festa come quelle di una volta. Promossa dal Comune di San Giuliano Terme e patrocinata da Regione Toscana, Federparchi, Arsia, Slow food, Provincia di Pisa e Camera di Commercio, l’Agrifiera è focalizzata principalmente sulla promozione dei territorio e sull’ offerta commerciale attraverso oltre 200 espositori. Un ulivo, posizionato sulla piazza durante gli anni della rinascita della manifestazione, è il simbolo dell’Agrifiera, attorno al quale ci saranno i vari produttori tipici, dal consorzio della strada dell’olio, al mercato contadino, al vino, miele, salumi, pane, dolci ed altri prodotti del territorio. Anche quest’anno si terrà la rassegna “Il Sapore dei Parchi” che offrirà, attraverso  convegni, degustazioni ed eventi, la possibilità di conoscere ed apprezzare il sistema delle aree naturali protette, con particolare riferimento ai temi della salvaguardia del patrimonio enogastronomico italiano. E’ prevista la partecipazione dei parchi nazionali delle Cinque Terre, dell’Appennino Tosco-Emiliano e delle Foreste Casentinesi, dei parchi regionali Alpi Apuane, Cento Laghi, Frignano e naturalmente, di Migliarino San Rossore Massaciuccoli che celebra il trentennale.  Tra le iniziative, la cena di beneficenza per la legalità, in collaborazione con l’Associazione Libera e con la partecipazione  di Niki Giustini e Guidino; inoltre ci sarà  la presentazione del progetto  “Pisa. Unica Terra”, a cura della Provincia di Pisa . Tornerà la città gemellata di Bad Tölz , ci saranno i barrocci fioriti, la fattoria degli animali, antichi trattori, mostre, falconieri, i Rangers, musica, balli e una bella festa anche per la Torta co’ Bischeri. Aggiornamenti su www.agrifieraonline.it.

Viliana Trombetta