Se avete visto il film “Come l’acqua per il cioccolato” avrete captato il messaggio che amare la buona tavola è sinonimo di amare attraverso di essa. Preparare con molta cura un pranzo o una cena per qualcuno a cui si vuole bene (o per sé stessi) è una dichiarazione d’amore non indifferente.
Al contrario, c’è un detto popolare che cita di “non fare arrabbiare il cameriere quando si è al ristorante”, onde evitare di assumere, oltre alla pietanza ordinata, qualche ingrediente di troppo e non esattamente piacevole!
A parte il rispetto e la comprensione per il lavoro altrui, che occorre sempre e in ogni caso, parliamo piuttosto del rispetto verso sé stessi (e quindi anche degli altri). [Leggi il resto dell'articolo →]

Il benessere comincia da sè e dall’ambiente che ci circonda e gli operatori di questo settore lo sanno bene. La vacanza wellness diventa ancora più salutare e sostenibile se tiene conto di risparmio energetico, di materiali rigorosamente naturali e di un’ attenta disposizione degli spazi. Praticamente parliamo delle Eco SPA che non solo offrono servizi e trattamenti sofisticati ma, essendo perfettamente inserite nel contesto naturale in cui sorgono, si comportano come se della natura stessa ne fossero un prolungamento. Pareti in argilla, pavimenti in legno e pietra, ampie vetrate per meglio sfruttare l’ energia solare, un giardino sul tetto per evitare il surriscaldamento e, influenza dell’antica tradizione orientale, una sala meditazione con meravigliosa vista naturale di conifere: ci troviamo al Vigilius Mountain Resort, a Lana, fra Bolzano e Merano. [Leggi il resto dell'articolo →]